Tags archives: sebastien-gaudard

Sublimes galettes des rois

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La galette des rois est une galette traditionnellement élaborée et consommée dans une majeure partie de la France, au Québec, en Suisse, au Luxembourg, en Belgique et au Liban à l’occasion de l’Epiphanie, fête chrétienne qui célèbre la visite des rois mages à l’enfant Jésus, célébrée selon les pays le 6 janvier ou le premier dimanc[...]

LOVE - Complètement Babas!

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Pour la Saint-Valentin, le pâtissier Sébastien Gaudard et le Barteleur (marque française de cocktails premium embouteillés) invitent les gourmands à partager deux cœurs délicieusement fondants. Le Chef a pesé presque tous les ingrédients pour finaliser ce dessert à la maison. Délicatement imbibés de Mai Tai (rhum blanc, rhum ambré, amande douce, yuzu & [...]

Tradition Galettes des rois

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La galette des rois est une galette traditionnellement élaborée et consommée dans une majeure partie de la France, au Québec, en Acadie, en Suisse, au Luxembourg, en Belgique et au Liban à l'occasion de l'Epiphanie, fête chrétienne qui célèbre la visite des rois mages à l'enfant Jésus, célébrée selon les pays le 6 janvier ou le premier dimanche après le 1er [...]

Buches de Noël

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La magie de Noël  va bientôt  opérer  pour  les  petits mais  aussi  pour les  grands.   Cadeaux  et  gourmandises se  côtoieront au  pied  du  sapin  mais  également  au  centre  de  votre  table  de  fête.  Quoi  de  plus  agréable  que  de  choisir  une  bûche étonnante et  savoureuse pour surprendre  ses  proches... Dessert Krug & Potato par Sébasti[...]

Un calendrier de l'avent pour patienter?

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Le calendrier de l'Avent est une tradition d'origine germanique destinée à faire patienter les enfants jusqu'à Noël. En 1908, Gehard Lang, éditeur de livres médicaux à Munich, est le premier à commercialiser un calendrier composé de petits dessins colorés reliés à un support en carton. il faudra attendre 1920 pour voir commercialisé le premier calendrier de [...]

Mon best of 2013

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Il y a des périodes où il est important de faire le point sur ce qui s'est passé, à quelques jours de la nouvelle année, un petit retour en arrière s'impose,  de faire le bilan de l'année 2013. Sur TheDreamTeam.fr j'ai essayé tout au long de l'année qui vient de s'écouler de vous faire découvrir mes coups de cœur, les infos insolites que je trouvais et vous [...]

Zahia vire au sucre pour les beaux yeux de Sébastien Gaudard

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La sulfureuse Zahia Dehar ouvre sa pâtisserie-boudoir éphémère chez l’Eclaireur, 10 rue Boissy d'Anglas à Paris, du 1er juillet au 15 octobre afin d’y présenter au public sa ligne de lingerie en prêt-à-porter «Gâteau-Bonbon». Pour partager sa gourmandise avec les client(e)s dans cet incroyable salon de thé, elle a fait appel à la maîtrise et au talent[...]