Installé dans un hôtel particulier de 1683, le restaurant Ralph’s propose une cuisine américaine authentique. Du brunch savoureux au somptueux dîner de Thanksgiving en passant par son goûter façon tea time, le Ralph’s s’impose comme une adresse incontournable quant il est question de spécialités américaines.

Ce mois-ci, on découvre la salade Cobb, une composition très généreuse de salade romaine ciselée, d’œuf dur, de tranches de bacon bien grillées, d’un avocat, de quelques dés de Roquefort et de tomates anciennes pour apporter un peu de fraîcheur et de couleur. Le résultat est coloré, gourmand et savoureux. Ajouter à cela une sauce vinaigrette et le tour est joué !

RALPH’S, 173 Bd St-Germain, 75006 Paris (ouvert 7jours/7 de 12h à 22h30)

www.ralphlauren.fr