De la rencontre entre Pierre Hermé et la Monnaie de Paris, est née l’idée d’une série de monnaies de collection, inédites et millésimées, reprenant la signature de la Maison Pierre Hermé Paris, le macaron. Les deux Maisons s’unissent alors pour célébrer l’artisanat d’Art. La maîtrise de deux savoir faire, la recherche de l’excellence et la créativité sans limite rapprochent Pierre Hermé et Joaquin Jimenez, Graveur Général de la Monnaie de Paris.
De cette union inédite naissent deux monnaies de collection en forme de macaron, l’une dont les coques sont en or fin (limitée à 500 ex à 3000 €) et garnies d’une ganache en argent, l’autre, composée de coques en argent fin (5000 ex à 125 €) avec une ganache d’argent recouverte d’or Côté face, les initiales de Pierre Hermé et le sceau de la République Française s’entrelacent pour mieux se rejoindre Côté revers, le sel, compagnon essentiel du pâtissier, s’invite en trublion inattendu pour marquer de son cristal le macaron précieux aux côtés de la valeur faciale.
