Créé par Andrey Dellos, le Café Pouchkine est devenu la destination gourmande incontournable de la capitale russe. Dédié à la cuisine russe et française, il est aujourd’hui un lieu mythique reconnu dans le monde entier. Cette année, l’esprit de Noël a une fois de plus inspiré le chef du Café Pouchkine, Damien Piscioneri, qui innove en créant plusieurs bûches d’inspirations russes.
En exclusivité et en série limitée, le Café Pouchkine vous propose une délicieuse bûche « Place Blanche », toute en perspective avec ses dômes majestueux. S’inspirant de ses voyages à Moscou, le chef pâtissier Damien Piscioneri vous emmènera à la découverte d’un lieu magique lors des fêtes de Noël. La bûche « Place Blanche » vous procurera une explosion de saveurs en bouche. Elle se voudra gourmande grâce à un mariage harmonieux entre différentes textures et parfums. Une fine mousse de chocolat dissimulant un cœur fondant au caramel vous permet une évasion loin de la foule bruyante et agitée. Baladez-vous sur un biscuit au cacao relevé d’une pointe de sel. Le goût de la vanille légèrement épicé de café s’allie parfaitement à la noisette Gianduja qui nous rappelle la neige saupoudrant au fur et à mesure la Place Rouge de Moscou. Cette bûche vous donnera une impression de voyage en pleine Russie.
La bûche Place Blanche pour 8 personnes : 96€
Adresses :
Printemps – Mode, 64, boulevard Haussmann – 75009 Paris
2, rue des Francs Bourgeois – 75003 Paris
