Dans les montagnes du Sud, on raconte qu’il existe un esprit vivant dans une grotte. Selon les habitants du village voisin, cet esprit a le pouvoir de transformer tout ce qu’il désire en mets délicieux
grâce à une cloche magique. À la nuit tombée, on entend souvent la cloche tinter à plusieurs reprises. De peur de finir dans le ventre de l’esprit glouton, personne ne s’aventure aux alentours de la grotte. Au cours d’un hiver particulièrement rude et long, la nourriture vint à manquer. C’est alors qu’une villageoise, lasse d’entendre son ventre crier famine, décida de braver le danger et s’aventura à la recherche de l’esprit, dans l’espoir qu’il veuille bien partager son repas. Elle suivit le tintement de la cloche, et arriva à l’entrée de la grotte.
lle appela l’esprit d’une voix tremblante. Quelques secondes plus tard, la tête ronde et velue d’un ours apparut à la lueur de la lune. La courageuse le supplia de ne pas la manger. L’esprit eut l’air surpris, et lui répondit qu’il ne comptait pas la dévorer : il ne se nourrissait que de pierres et de cailloux de la caverne qu’il transformait en pâte d’amande à l’aide de sa cloche. Il l’invita dans la grotte. Elle découvrit un lieu chaleureux, décoré de mille bougies et objets en pâte d’amande colorée. L’esprit lui proposa quelques-unes de ces créations, qu’elle mangea instantanément, en lui expliquant qu’on le redoutait dans le village et qu’elle était venue lui demander de partager son repas car sévissait la famine. Il regretta ce malentendu avec les humains et, face à la détresse de son invitée, décida de lui prêter sa cloche magique pour qu’elle puisse transformer à son tour la pierre en massepain. Surprise et joyeuse elle le remercia et promit de lui rendre la cloche à la fin de l’hiver. C’est ainsi que la villageoise sauva les siens.
Depuis, chaque année au même soir, le village honore l’esprit généreux en confectionnant des cloches en pâte d’amande, dégustées lors d’un banquet à la lueur des bougies.
Bougie diptyque Amande Exquise – Collection Hiver en édition limitée (32€ – 70g et 60€ – 190g)
