Le Royal Monceau – Raffles Paris bouillonne d’impatience avant sa prochaine réouverture. Voici en click and collect une petite idée de ce que nous préparent Oliver Piras et Alessandra del Favero, pour la réouverture du restaurant italien Il Carpaccio. Ce couple, à la cuisine comme à la ville, est un fervent disciple du restaurant triplement étoilé Da Vittorio, à Brusaporto en Italie.
C’est ainsi que depuis quelques jours sont proposés en click and collect, le meilleur de l’Italie sélectionné par Da Vittorio. On retrouvera les pâtes (spaghetti intregali), une huile d’olive remarquable de Ligurie, des confitures d’oranges, de myrtille, de pêche-citronnelle, les biscotti della nonna (biscuits aux amandes, noisettes, ou chocolat), les cèpes à l’huile, la légendaire sauce tomate maison.
Click & Collect du vendredi au dimanche pendant le mois d’avril, précommandes disponibles.
