Pour ce Dry January 2025, le Ritz Bar invite à une escapade astrale avec quatre cocktails signature sans alcool imaginés par le Chef Barman Romain de Courcy. S’inspirant du calendrier lunaire et des liens entre plantes, éléments et constellations, il propose une expérience gustative d’exception, où chaque création célèbre un ingrédient clé.
Une carte en parfaite harmonie avec la nature et le zodiaque
Les cocktails se déclinent autour des quatre éléments : Feu, Eau, Air et Terre. Chacun capture l’essence de son élément et des signes astrologiques qui y sont associés, pour une dégustation aussi surprenante que raffinée.
F R U I T – Élément Feu
Inspiré des signes de feu (Bélier, Lion, Sagittaire), ce cocktail révèle des notes de pamplemousse blanc, lait de coco clarifié, vanille de Madagascar et fruit de la passion. Une explosion fruitée et gourmande, équilibrée par une légère amertume.
F E U I L L E – Élément Eau
Un hommage aux signes d’eau (Cancer, Scorpion, Poisson) avec une fraîcheur mentholée, mêlant menthe de Provence, patchouli, Aloe Vera, bourgeon de cassis et spiruline bleue. Une expérience douce et captivante aux saveurs complexes.
F L E U R – Élément Air
Les signes d’air (Gémeaux, Balance, Verseau) se reflètent dans un mélange floral et raffiné : rose de Damas, géranium, miel de fleur de litchi, hibiscus et propolis. Une élégance légère, évoquant la complexité d’un grand vin.
R A C I N E – Élément Terre
Conçu pour les signes de terre (Taureau, Vierge, Capricorne), ce cocktail marie gingembre, curcuma, réglisse et vétiver d’Haïti, relevés par une touche pétillante de Ginger Ale. Sans sucre ajouté, il incarne une simplicité apaisante et élégante.
Une expérience à savourer toute l’année
Disponible tout au long de l’année, cette carte de cocktails sans alcool illustre la créativité et l’excellence du Ritz Bar. À accompagner de canapés délicats pour un moment hors du temps.
Cocktails signature sans alcool : 35 €
Canapés : à partir de 30 €
Horaires : du mardi au samedi, de 17h30 à 23h30
Accès : 15 place Vendôme ou 38 rue Cambon, 75001 Paris
Un rendez-vous à ne pas manquer pour allier plaisir et sobriété avec une touche d’astrologie.
