Tags archives: canard-duchene

Cuvée V 2012 en magnum

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Une cuvée Blanc de Noirs, née de l’assemblage de 70% de Pinots Noirs et 30% de Meuniers, vinifiée en cuves inox et non dosée, qui démontre, une fois encore, la signature audacieuse de la Maison Canard-Duchêne. Le non-dosage n’est pas mordant à la dégustation, mais révèle à l’inverse, le meilleur du millésime. Un champagne d’une intensité remarquable, struct[...]

Boissons de fêtes

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Que serait les fêtes de fin d’année sans son lot de soirées, de verres entre amis et de fêtes ? Comme chaque année les marques d’alcool rivalisent d’inventivité et de savoir-faire pour proposer des offres attirantes. Voici la sélection de TheDreamTeam à consommer avec modération. KOMOS - Téquila ultra premium Magnifiques jus dans de mag[...]

L'essence de 2012

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Le champagne millésimé V2012 de Canard-Duchêne est une réussite. Tous les professionnels du vin et amateurs éclairés s’accordent sur ce point. Pour les fêtes de fin d’année, la Maison a composé un coffret invitant à un moment de dégustation unique autour de son dernier millésime. La cuvée V2012 en bouteille s’accompagne d’une bougie artisanale, mélange d[...]

Biodiversité, bulles et forêts

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Depuis sa création en 1868, la Maison Canard-Duchêne célèbre la nature dans chacune de ses cuvées. A la suite de son engagement en faveur de la reforestation (déjà plus de 24 000 arbres plantés dans la région grâce à la collaboration mise en place depuis 2021 avec Reforest’Action), la maison prend aujourd’hui de la hauteur sur la Montagne de Reims, lieu d’a[...]

CADEAU - Coffret food & champagne

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Quand un maestro des bulles et un chasseur de produits d'exception se rencontrent, ça donne une session de dégustation jubilatoire, aux accords gustatifs mets-champagne haut de gamme : un tasting novateur que j'ai eu la chance de testé et que je recommande. Tel un artisan, Laurent Fédou, Chef de Caves de la Maison Canard- Duchêne, travaille à l’instinct.[...]

Des champagnes à vivre

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Le savoir-faire champenois, incarné par l’art de l’assemblage, s’illustre également par celui de l’élaboration des millésimes qui demeure un choix, chaque année de récolte n’étant pas forcément millésimée. La Maison de Ludes nous invite à redécouvrir 2010 et 2012, vinifiés avec brio dans la pureté de leur expression. Pour celles et ceux qui en douteraient e[...]

Bulles et biodiversité

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Dans le cadre de sa démarche d’amélioration continue en faveur de la protection de la biodiversité et de l’environnement, la Maison de champagne Canard-Duchêne avait lancé un signal fort en 2021 en s’affranchissant des codes classiques des fêtes de fin d’année (abandon des ex-éditions limitées sleevées en polyéthylène) au profit de Reforest’action (entrepri[...]

Coffret champagne-fromages

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Pour révéler son champagne millésimé V2012, la Maison Canard-Duchêne a choisi de l'accorder aux fromages Androuët. L'association champagne–fromage n'est pourtant pas une découverte, même si dans la mémoire collective l'accord vin-fromage se fait surtout avec les vins rouges, alors même que le vin blanc et le champagne en particulier, révèlent en bouche des s[...]

Cuvée P181 : L’essence du bio

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Entrée dès 2004 dans une démarche globale de respect de l’environnement, la Maison de champagne Canard-Duchêne nous fait redécouvrir sa cuvée en Bio. Lancée il y a déjà douze ans, la cuvée P181 incarne l’engagement durable de cette Maison qui a su se réinventer avec brio. Lovée au cœur du parc de la montagne de Reims, à Ludes, la maison Canard-Duchêne est[...]