Tags archives: garry-dorr

La success-story des restaurants de Gary Dorr

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Depuis 2010, Garry Dorr signe une dizaine de restaurants aux différents univers, qu’il a imaginés avec le célèbre décorateur Pierre Canot. Fils de restaurateur, diplômé de l’Ecole hôtelière de Lausanne, HEC et Sciences Po. Il a fait ses débuts en cuisine auprès des plus grands Chefs : Alain Ducasse au Plaza Athénée sous la conduite de Jean Francois Piège (3 [...]

L’Auberge du Moulin Vert, esprit guinguette à Paris

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Guinguette du quartier Montparnasse millésimée 1848, l’Auberge du Moulin Vert a vu défiler des générations de parisiens, des artistes aussi et les plus grandes plumes, George Sand, Alfred de Musset et Victor Hugo aussi. Tout juste repris par l’équipe Dorr Paris, l’établissement rouvre en auberge pimpante, éclairée au néon la nuit et entièrement végétalisée. [...]