epuis quelques semaines, le jeune chef étoilé Victor Mercier s’installe à La Table des Chefs à Reims pour une résidence hivernale exceptionnelle. Dans le cadre prestigieux de l’ancien hôtel particulier de la Maison Mumm, il propose une cuisine où l’excellence des produits français rencontre des inspirations venues des quatre coins du globe. Ancien finali[...]