François Perret, le Chef pâtissier du Ritz Paris redessine la carte de son thé à la française au Salon Proust. Petit monde en soi, cocon intimiste au cœur de l'hôtel à l'heure du goûter, le salon devient le royaume fabuleux de pâtisseries gourmandes et de gâteaux de partage. Une Madeleine pour emblème, qui vous laisse "baba". Elle a l’apparence de la[...]