La Maison Ruinart a récemment dévoilé son 28ème millésime de Dom Ruinart Blanc de Blancs, millésime 2013, en hommage à Dom Thierry Ruinart, figure inspirante du XVIIème siècle. Ce grand cru incarne l’expression du chardonnay, sublimé par un vieillissement en cave d’au moins neuf ans. Chaque étape de sa création, de la sélection des terroirs à la mise en bou[...]