INSOLITE – À l’occasion de la journée internationale du fromage le 27 Mars , les hôtels Mercure Chanilly et Mercure Saint-Germain en Laye mettent à l’honneur leur savoir-faire et dévoilent leurs cloches à fromages XXL ! Récompensées par le Guiness Book des Records en 1989, ces cloches à fromages renferment une immense variété de fromages faisant d’elles les plus grandes au Monde.
Impossible de la manquer de part sa taille juste impressionnante. Conçue par René Tourrette, célèbre artisan fromager strasbourgeois, membre du Collège Culinaire de France, elle abrite plus de 100 références de fromages venus en très grande majorité de tous les coins de l’Hexagone. C’est à ce jour un record du Monde pour cette cloche de plus d’1m de circonférence.
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