ART DE VIVRE

Le raisin, un aliment à adopter

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Au cours de ce contenu tout dédié à ce fruit chéri par la culture et la gastronomie de nombreux pays, dont la France, évidemment, nous allons tout d’abord replacer le raisin dans son contexte historique, le temps de faire le tour de ce qu’il est de bon ton de connaître. Dans un second temps, nous nous pencherons sur le cœur de notre propos, à savoir, tous le[...]

Hommage à Saint-Germain

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En hommage à Saint-Germain-des-Prés, mythique quartier parisien où la liqueur française Saint-Germain puise toute son inspiration, l'artiste illustrateur Marin Montagut a dessiné - pour la création d'un écrin inédit pour sa bouteille iconique - plusieurs éléments emblématiques de ce quartier chargé d’histoire. La célèbre bouche de métro parisienne ou encore [...]

Made pour tellement plus

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À l’occasion de sa dernière collection Dining et de sa campagne « Made pour tellement plus », la marque de design et lifestyle en ligne Made.com présente un concept de Diner exclusif qui traversera l’Europe et fera escale à Paris les 19 et 20 novembre 2021. En partant du Royaume-Uni le 12 novembre, puis à travers l'Europe, Made prend la route pour offrir à [...]

Association entre viande et cognac

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Hugo Desnoyer collabore avec la Maison Hennessy et propose à sa table du 16e arrondissement de Paris, une expérience singulière autour de l’accord viande et cognac. Rejoignant la Maison de Cognac sur ses valeurs de transmission et de savoir-faire, le Maitre Artisan Boucher aime associer de manière remarquable, sur une sélection de morceaux choisis, les créat[...]

Actualités Spiritueux

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Thoreau, la boisson spiritueuse créée en hommage au père de la désobéissance civile Voici mon coup de coeur, Thoreau est une boisson spiritueuse inédite à base de rhums guatémaltèques (70%) et de Cognac V.S.O.P. (30%). Elle est créée en hommage à Henry David Thoreau, philosophe, poète et naturaliste américain du 19ème siècle : le père de la désobéissance ci[...]

Champignons comestibles?

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Il n’y a pas forcément besoin d’être un mycologue de renom pour parvenir à faire des cueillettes de champignons dignes de ce nom. Quelques astuces et conseils d’amateurs et de chefs cuisiniers peuvent souvent suffire à ne pas vous tromper. Au cours de ce contenu, nous allons tenter de vous donner des pistes et des conseils qui vont vous permettre de pouvoir [...]

Automne : 10 bons gestes pour être en pleine forme

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Ahhh l’automne !… L’automne et la chute des températures estivales en même temps que des feuilles, l’automne et son humidité omniprésente, sous forme de pluie, de bruine, de brume, l’automne et les petites baisses de moral passagères, avec la rentrée et la grisaille qui s’installe souvent durablement, l’automne et son cortège de rhumes, de nez qui coulent, d[...]

PARIS - Enfin Jeffrey Cagnes

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Au cœur de la rue des Moines, dans le quartier vivant et vibrant des Batignolles, la nouvelle boutique de Jeffrey Cagnes, et première en son nom est la sensation gourmande du moment.  Ici, l’ancien pâtissier de la Maison Stohrer dévoile, dans une boutique au parti-pris esthétique très fort – intérieur brut, façade habillée de lignes graphiques –, pour la pre[...]

Gin haut de gamme, français et bio

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Le groupe familial Bollinger, fondé en 1829, lance sa première innovation, un Gin haut de gamme, français et bio : Anaë. Ce projet d’intrapreneuriat, imaginé et dirigé par Pauline Raffaitin, est une opportunité unique de combiner les compétences des différentes Maisons du groupe Bollinger autour d’un produit innovant et de favoriser la transmission des savoi[...]

Récréation design

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Avec sa nouvelle collection de mobilier, Maison Sarah Lavoine propose une forme de récréation dans cette période inédite. L’âme d’enfant est réveillée et elle s’exprime à travers des pièces qui associent la douceur et le naturel de la matière, à l’humour de motifs contrastés et de formes ludiques et modulables. La Marque explore ainsi l’espace, la forme et l[...]

PARIS - La Cidrerie du canal

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Nouveau venu dans le paysage, ce bar à cidres convivial nommé La Cidrerie, brut de pierre et de béton, a inauguré sa cave dédiée. Cidres, poirés et pétillants naturels ont enfin (re)trouvé leurs lettres de noblesse et leur Q.G au 51 quai de Valmy. En attendant un nouveau lieu parisien d’ici quelques semaines… Rejoignant l'esprit bouillonnant de ce quartie[...]

Le "Kopain" de Michalak

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On ne le sait pas mais Christophe Michalak afait son apprentissage non pas en pâtisseriemais en boulangerie à l’âge de 15 ans. Si plus tard ses pas l’ont guidé vers l’univers sucré des gâteaux, il lui est toujours resté en tête l’envie de pousser plus loin le travail du pain et de la viennoiserie. Envie qu’il a pu enfin assouvir lors de son arrivée au Plaza [...]

Un Vin Orange?

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Également appelé vin blanc de macération, le vin orange est un vin blanc vinifié comme du vin rouge. Son élaboration consiste à faire fermenter les raisins blancs entiers avec leurs peaux, ce qui lui donne une belle couleur chaude. Une technique très ancienne – remontant à l’Antiquité – longtemps oubliée, qui est aujourd’hui de plus en plus utilisée dans le [...]

FOOD - Du geste à l'émotion

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Après avoir enchanté leurs publics respectifs avec la Babka Praliné, Jeffrey Cagnes et Philippe Conticini poursuivent leur histoire commune autour, cette fois-ci, d’un fruit de saison pour lequel ils vouent tous les deux une véritable passion : La Framboise. Les beaux jours se manifestant un peu plus, les Chefs ont décidé de rendre hommage à ce sentiment est[...]

Nouveautés alcools de l'été

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ABSOLUT JUICE Ce printemps, Absolut dévoile une nouvelle gamme de boissons spiritueuses à base de Vodka Absolut et de véritable jus de fruits : Absolut Juice. Une nouvelle recette créative qui se décline en deux saveurs inédites, Absolut Juice Strawberry & Absolut Juice Apple, à consommer très frais avec des fruits et du tonic. Produite à Ahus dans le s[...]

PARIS - Jeudis Jazz

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jusqu'au 29 juillet 2021, les Jeudis Jazz sont de retour dans la capitale, tous les jeudis de 19h30 à 21h30, avec concerts en terrasse et menu en accord parfait avec la musique et cette atmosphère bucolique. Le temps de ces soirées estivales singulières, Palais Royal Restaurant, parenthèse idyllique au coeur du Paris artistique et créatif, permet aux amateur[...]

DÉCO - Tendances 2021

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Au cours de cet article, nous allons nous pencher sur les tendances du moment s’agissant de la décoration de votre intérieur. Comme vous le savez sans doute, chaque année dévoile des nouvelles modes et lance des nouvelles manières d’aborder la chose, il n’y a donc pas de raison que 2021 fasse exception à la règle. Si vous souhaitez vous tenir en pointe de ce[...]

PARIS - Rooftop au coeur de la ville

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Quoi de mieux qu’un air de Saint-Tropez sur les toits de Paris pour profiter de la réouverture des terrasses ? Le Pley Hotel a rouvert son Rooftop il y a quelques jours : dépaysement garanti et atterrissage dans le sud de la France, au bord de la Méditerranée, avec les vins du Château de Pampelonne. En s’associant avec ce vignoble familial d’exception, [...]

Bonne Fête Maman

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Mais au fait d'où vient la fête des mères? Elle trouve ses origines dans l’Antiquité. En Grèce, d’importantes festivités fleuries étaient organisées en l’honneur de la déesse Rhéa, considérée comme la mère de toutes les divinités. Considérée comme une fête païenne par la religion chrétienne, la Fête des mères disparaît. Il faut attendre le 15ème siècle pour [...]

DESIGN - Une Tribu d'argile et de béton

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Sculptées dans l'argile par le designer Frédéric Imbert, les pièces composant la collection Tribu sont le fruit d'une collaboration avec la galerie parisienne JAG. Ces deux podiums prennent source dans la recherche de sensibilité dans le travail de la matière, une certaine forme d'humanité retrouvée dans un monde d'industrialisation omnisciente. Architect[...]

SOLIDAIRE - Parapluie Bleuet

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Le Parapluie de Cherbourg, connu pour ses parapluies haut de gamme et fabriqués à la main en France, s'est associé avec le Bleuet de France, le symbole de la mémoire et de la solidarité envers les combattants d’hier et d’aujourd’hui, les victimes de guerre et d’actes de terrorisme, les pupilles de la Nation et leurs familles. De cette union est né un paraplu[...]

FOOD - Tarte pistache, asperges et Parmigiano

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En pleine saison des asperges, Pierre Augé et l'équipe de La Maison de Petit Pierre révèlent leur recette de tarte sans gluten pistache, asperges vertes et guimauve Parmigiano Reggiano. Une belle utilisation de ce produit printanier pour un repas plein de fraîcheur et de gourmandise. La Maison de Petit Pierre, située à Béziers, est un lieu incontournable de [...]

Normaliser les sextoys

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Les sextoys n’ont rien de nouveau. Il y a un peu plus d’un siècle, il s’agissait même d’un objet courant, que l’on trouvait tout naturellement dans de nombreux foyers. À l’époque considérés comme des «dispositifs médicaux», ils sont ensuite tombés dans le domaine des tabous. Depuis 2008, le site internet d'articles érotiques Sinful s’est donné pour mission [...]

LYON - Une éphémère Tarte au Flan

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Les 17 et 18 avril 2021, le Restaurant Paul Bocuse réitère "Les Éphémères" en proposant une tarte au flan en collection limitée de 500 pièces, signée Benoît Charvet. Entremets phare de la pâtisserie française, la tarte au flan de Benoît Charvet invite à retomber en enfance en réveillant en nous des souvenirs gourmands. Dessert onctueux, qui conjugue la douc[...]