En pleine saison des asperges, Pierre Augé et l'équipe de La Maison de Petit Pierre révèlent leur recette de tarte sans gluten pistache, asperges vertes et guimauve Parmigiano Reggiano. Une belle utilisation de ce produit printanier pour un repas plein de fraîcheur et de gourmandise. La Maison de Petit Pierre, située à Béziers, est un lieu incontournable de [...]