Tags archives: laurent-fedou

Coffret champagne-fromages

•••
Pour révéler son champagne millésimé V2012, la Maison Canard-Duchêne a choisi de l'accorder aux fromages Androuët. L'association champagne–fromage n'est pourtant pas une découverte, même si dans la mémoire collective l'accord vin-fromage se fait surtout avec les vins rouges, alors même que le vin blanc et le champagne en particulier, révèlent en bouche des s[...]

Cuvée P181 : L’essence du bio

•••
Entrée dès 2004 dans une démarche globale de respect de l’environnement, la Maison de champagne Canard-Duchêne nous fait redécouvrir sa cuvée en Bio. Lancée il y a déjà douze ans, la cuvée P181 incarne l’engagement durable de cette Maison qui a su se réinventer avec brio. Lovée au cœur du parc de la montagne de Reims, à Ludes, la maison Canard-Duchêne est[...]