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Les galettes des rois des palaces parisiens

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La galette des rois est une galette traditionnellement élaborée et consommée dans une majeure partie de la France, au Québec, en Suisse, au Luxembourg, en Belgique et au Liban à l’occasion de l’Epiphanie, fête chrétienne qui célèbre la visite des rois mages à l’enfant Jésus, célébrée selon les pays le 6 janvier ou le premier dimanche après le 1er janvier. [...]

PARIS - Noël 2020 et ses bûches de palaces

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PARK HYATT PARIS VENDOME - Pétales d'hiver de Jimmy Mornet La bûche Pétales d'hiver du Chef Pâtissier Jimmy Mornet pour le Park Hyatt Paris-Vendôme marie à la perfection les saveurs exotiques de l'ananas avec les touches acidulées de la citronelle et la délicatesse du thé blanc. Fraiche et légère, elle se compose d'une brunoise d'ananas fraiche, d'une m[...]