Tags archives: magnum-champagne

Conversations avec le vivant

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Depuis bientôt 300 ans, la Maison Ruinart élabore ses vins en entretenant un dialogue continu avec le vivant, auquel cette édition limitée intitulée Nature Calendar (calendrier de la nature), rend hommage. C’est en prenant le temps d’observer la nature, de l’écouter et de la comprendre que la plus ancienne Maison de Champagne peut, chaque année, en recueill[...]

Cuvée V 2012 en magnum

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Une cuvée Blanc de Noirs, née de l’assemblage de 70% de Pinots Noirs et 30% de Meuniers, vinifiée en cuves inox et non dosée, qui démontre, une fois encore, la signature audacieuse de la Maison Canard-Duchêne. Le non-dosage n’est pas mordant à la dégustation, mais révèle à l’inverse, le meilleur du millésime. Un champagne d’une intensité remarquable, struct[...]