C’est le jeune barman australien Tim Philips, 28 ans, travaillant à « l’Hémisphère » à Sydney, qui a été sacré meilleur bartender mondial, à l’issue du concours international World Class Diageo Réserve, grâce à son cocktail surprenant et décalé: le Hot Toddy Australia. Pendant un an, il aura pour mission d’être l’Ambassadeur de Réserve, de porter et déf[...]